Deu no Turismo em foco:
Hotel Fazenda Foz do Marinheiro prioriza turismo sustentável
O Hotel Fazenda Foz do Marinheiro, frente aos desafios ambientais, sociais, econômicos e políticos da atualidade, está se reestruturando a fim de utilizar o turismo como ferramenta concreta de ação e mudança. Situado no município de Cardoso, ao extremo norte do Estado de São Paulo e às margens da Represa da Água Vermelha, j á vêm tomando atitudes sólidas em relação à sustentabilidade.

O objetivo interno é fechar todos os ciclos naturais; assim, os restos de alimentos provenientes da cozinha são misturados às podas e folhas caídas, compostados, transformados em húmus de minhoca, devolvidos a horta - em transição quase completa ao sistema orgânico de produção - e transformados em alimentos, os quais retornam novamente à mesa. Com relação a água, a nova ala que será inaugurada em Julho terá a água cinza, proveniente dos chuveiros e pias, tratada biológicamente, enquanto o efluente será tratado através do sistema de Fossa Biodigestora, idealizado pela Embrapa, cujo resultado final é um super biofertilizante que será utilizado em reflorestamento.

Os produtos de limpeza também sofreram modificações. Por razões ambientais e de saúde, foram adotados produtos produzidos pela Cassiopéia a partir de óleos vegetais, distribuídos concentrados em embalagens 100%recicladas e sem derivados de petróleo, fosfatos, EDTA, Formol, NTA, Cloro e testes em animais. Como saneante o Hotel adotou o álcool gel 70%, registrado na Anvisa por possuir ação antimicrobiana eficiente.

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Foz do Marinheiro (SP) investe R$ 50 mil em melhorias ecológicas.
O Hotel Fazenda Foz do Marinheiro, localizado em Cardoso, no interior de São Paulo, está investindo em ações voltadas à preservação do meio ambiente.
Leia a matéria completa

 

VALOR ECONÔMICO
Valéria Foz, é destaque de hoje no Caderno Micro e Pequenas Empresas do Jornal Valor Econômico, onde a matéria principal é o sonho de alguns empreendedores em montar Pousadas para fugir das Metrópoles.
Dizer adeus à Metrópole é o sonho que sustenta pousadas, esse é o título da matéria onde Valéria Foz, arquiteta e proprietária do Hotel Foz do Marinheiro, narra a sua própria história como empreendedora.
Clique e leia a matéria na íntegra.

Revista Top, onde o Hotel é destaque.

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