Dia no campo - Para escolas
O Dia de Campo Foz do Marinheiro é uma programação diferenciada dirigida às escolas. Os alunos passarão o dia inteiro em contato direto com a Natureza, entre atividades recreativas e de Educação Ambiental; desfrutando de toda estrutura do Hotel. Além de aperfeiçoar a interação entre os alunos fora do ambiente escolar, o Dia de Campo objetiva, ainda, um aprofundamento prático dos conhecimentos multidisciplinares obtidos em sala de aula.
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No hotel os ciclos naturais são fechados. Todo lixo é separado e reciclado; os restos orgânicos provenientes da cozinha são compostados, transformados em húmus, usados como adubo na horta e os alimentos produzidos voltam à mesa novamente. A água usada nos quartos é tratada biologicamente e devolvida limpa para Natureza. Há também áreas de mata preservada, incluindo um espaço com 5 mil árvores nativas de mata ciliar recuperada, onde se pode ministrar aulas ao ar livre, mostrando in loco os ciclos naturais, a fauna e a flora. Todos esses processos podem ser apreendidos pelos alunos, podendo ser desenvolvidas atividades com ênfase na interação entre as matérias escolares, contemplando a interdisciplinaridade exigida pelos vestibulares e a extensão dos estudos para além das salas de aula.
Compostagem (clique para ampliar)

O Dia de Campo possibilita aos alunos a oportunidade de visualizar e tomar consciência da harmonia funcional existente entre os elementos da natureza, de maneira que seja colocado em evidência:
-A importância da biodiversidade;
-A divulgação de estratégias de proteção do meio ambiente;
-A criação de nova mentalidade em relação à Educação Ambiental, articulando-a à construção da cidadania;
-A compreensão da importância do consumo de alimentos sadios, livres de produtos químicos;

E mais do que tudo, evidenciar um sentido no estudo, experienciando-o na prática.

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